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三田 圭一

Vol.16 ハダカカメガイ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

「さんちゃんの為に、知り合いから死んだクリオネをもらったから食べて」 「ちゃんと感想を教えてね」 これは、副館長からの突然のプレゼントで more >>

2017.4.28

Vol.15 アカグツ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

平たく潰れたような姿と、ちょっとマヌケで憎めない顔、ギコチナイ泳ぎ方、個人的に好きな深海魚ですね。毎回、搬入状態の良い個体が少ないのがとても more >>

2017.3.29

Vol.14 ヤマトトクリウミグモ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

映画「エイリアン」のモデルになったという噂を聞いたことがあります。本当なのでしょうか。あれほど素早く動いていたら、私は発狂して海洋生物嫌にな more >>

2017.2.24

Vol.13 ヒシダイ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 ヒシダイは水深40~900mに生息しているようですが、当館には全くと言ってよいほど生きた状態では搬入されません。ただ、漁師さんに聞いてみる more >>

2017.1.29

Vol.12 メンダコ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 メンダコはメディアでも取り上げられ、ここ数年の間に知名度が上がった深海生物の1つです。テレビ放送が行われれば、「メンダコはどこにいますか? more >>

2016.12.27

Vol.11 チカメキントキ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 今回は、見るからに美味しそうなチカメキントキです。  生息水深は100m前後という事ですが、もう少し深い水深にもいるようで、 more >>

2016.12.3

Vol.10 ベニカワムキ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 水深100m以深の深海に住んでおり、おちょぼ口で成長しても10cmほどにしかならない可愛らしいお魚で、深海漁シーズンになると毎回やってきま more >>

2016.10.24

Vol.9 ヌタウナギ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

浅い海から水深740mくらいまで住んでいる深海魚で、韓国では食用になるなど、資源として利用されていますが、日本ではメジャーな食用魚ではないた more >>

2016.10.1

Vol.8 オサテエビ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

深海の激レア珍種。当館では、毎年のように搬入・展示をして見ており、リピーターの方たちも「また入ってくる季節がきたね」という感じで見てくれてい more >>

2016.9.5

Vol.7 ケスジヤドカリ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 水深20~200mという幅広い水深に住んでいる大型の種類で、毎年、漁師さんに搬入の一時中止をお願いする程、大量に運び込まれます。 more >>

2016.7.29

Vol.6 イガグリガニ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

 当館では、生き物に触れるタッチングプール“さわりんぷーる”があり、 冬~春までの間(人気で期間延長自は初夏まで)は内容が深海生物、それ以外 more >>

2016.7.2

Vol.5 エビスダイ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

水深100mより以浅に生息しているというエビスダイ。 大きさは約40cmになり、体色も赤く、体格も良い、水槽内の中層付近の目立 more >>

2016.6.17

Vol.4 オオグソクムシ第2調理法

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

前回は、茹でオオグソクムシでしたが、今回は焼きオオグソクムシです。 茹でている間は、お湯がグツグツと沸騰しているため、茹でられているオオグ more >>

2016.6.11

Vol.3 人気有名深海生物 オオグソクムシ

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

今回は、国内で当館が初めて孵化に成功させたオオグソクムシ。 この生き物は私がグルメハンターとして最初に食べた深海生物で、とても思い入れ more >>

2016.4.11

Vol.2 生き物のエサの味

蒲郡発、深海のグルメハンター料理手帖

竹島水族館のグルメハンターといえば、私のことです。当館には私以外にグルメハンターを名乗っている職員はいませんし、跡継ぎも現在の所いません。こ more >>

2016.3.8

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